麻辣香锅做法家常(麻辣香锅做法家常做法)

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本文目录

1. 麻辣香锅怎么做啊
2. 简单麻辣香锅的麻辣麻辣家常做法
3. 麻辣香锅的做法家庭版简单

麻辣香锅怎么做啊

1.

10克葱 、10克姜
、香锅香锅10克蒜 、做法做法做法5克辣椒切好备用

2.

100克牛排和40克豆腐串用200ml烧水泡10-20分钟牛排切丝，家常家常豆腐串去签60克香肠切片

3.

20克西兰花20克香菇200ml热水烧开煮4-5分钟，麻辣麻辣80克熟宽粉煮3分钟

4.

50克生菜洗好备用

5.

60克油条切好备用

6.

10克葱 、香锅香锅10克姜 、做法做法做法10克蒜
、50克辣椒煸香，放入100克火锅料

7.

依次放入20克西兰花
，20克香菇，100克牛排  ，50克香肠，40克豆腐串，80克宽粉，50克生菜
，加半勺盐 ，翻炒。最后放入60克油条翻炒

8.

出锅装碗即可

简单麻辣香锅的家常做法

主料:

五花肉120克，虾150克 ，土豆2个，豆芽适量，玉米1个，花菜80克，木耳40克 ，香菇30克

辅料 ：

蒜5瓣，辣椒，麻辣火锅底料50克 ，香菜

做法：

1.土豆2个洗净去皮，切成片
，豆芽洗干净 ，玉米切段
，辣椒切好 ，花菜洗净掰成小朵，木耳和香菇提前泡发备用。

2.五花肉洗净
，放入锅中焯水1-2分钟 ，去掉血水
，捞出，切成片。虾洗净备用。

3.锅里加入清水烧开，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇 ，焯烫3-4分钟 ，烫至8成熟，捞出沥干。

4.锅内倒入适量油 ，油量比炒菜多一些 ，下辣椒和蒜瓣炒出香味  。

5.倒入调味料 ，炒至调料融化，倒入五花肉，翻炒均匀 。

6.再倒入虾翻炒均匀 ，倒入所有焯熟的蔬菜炒匀 ，

7.大概再翻炒5分钟左右，最后撒上香菜和芝麻即可出锅 。

麻辣香锅的做法家庭版简单

主料：午肥肠200g餐肉半罐鱼丸200g

配料 ：生菜适量木耳适量藕适量菠菜适量豆皮适量花菇适量

辅料：姜3-5片小葱3刻香叶3-5片八角1个桂皮5g花椒10g豆瓣酱深勺3勺麻椒适量火锅底料100g冰糖20g

做法

1.整条肥肠用冷水下锅 ，水开后撇去浮沫后转小火（需煮大概20分钟）

2.煮肥肠的时候准备好食材
，清洗，改刀，切片或切块

3.火锅底料和豆瓣酱

4.其他调料

5.食材与调料的小集合

6.所有食材分别焯水（生菜，菠菜，午餐肉除外）

7.把焯好的食材放到盆中备用

8.煮好的肥肠切段（要用剪刀,用刀切猪油会粘在案板上很不好洗）

9.凉油下调料小火炒（有要比炒菜的量要多）

10.调料炒香后，加开水100ml左右，放入火锅底料，冰糖（用炒勺不停的搅动）直到融化

11.带调料充分融化后转大火放入鱼丸 ，午餐肉和肥肠 ，炒制3分钟

12.放入木耳，花菇，豆皮 ，藕炒制1分钟 ，然后加入生菜和菠菜，炒制半分钟

13.盛到一个大的容器里，撒上香葱段，大功告成，开饭啦！

好了，本文到此结束
，如果可以帮助到大家
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